Spicy pumpkin soup Indian style
Tudi Indijska kuhinja ima svoje skrite čare in eden izmed njih je naša pekoča bučna juha, ki s svojo aromo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Sestavine: Hokaido buča Čebula Zelena Česen Kari v prahu Liofiliziran čili v prahu (priporočamo Red Habanero) Kokosovo mleko Jušna osnova Kruhovi krutoni Kisla smetana Postopek: Bučo olupimo in narežemo na […]
Alio olio e peperoncino
Tokrat nas okusi ne bodo popeljali na drug konec sveta, le čez mejo, k našim sosedom, saj se bomo lotili klasike italijanske kuhinje. Sestavine: Česen Liofiliziran čili v prahu (priporočamo Lemon Drop) Olivno olje Špageti Riban parmezan Postopek: Česen narežemo na lističe in ga popražimo skupaj s pol žličke liofiliziranega čilija v prahu na oljčnem […]
Burrito
Vsi zelo dobro poznamo slavni burrito, ki je tudi v Sloveniji pogosto na domačem jedilniku. Gre za jed, ki je praktično idealna za začinjanje s čili posipi. Naj vas okusi tokrat popeljejo v oddaljene kraje! Sestavine: Tortilje Piščančja prsa narezana na trakce Paprika (rdeča, rumena in zelena) Konzerviran rdeč fižol Konzervirana koruza Zelena solata Paradižnik […]
Spicy popcorn
Hitro, preprosto in navdušujoče. Navadne kokice so super, tudi mi jih obožujemo, a zakaj bi ostali le pri tem? Popestrimo lahko vsako jed, tudi preprost prigrizek, kot so kokice. Sestavine: Kokice Liofiliziran čili v prahu (priporočamo Red Habanero) Maslo Česen v prahu Postopek: Kokice spečemo po navodilih. Med tem v posodi raztopimo maslo, kateremu dodamo […]
American spicy chicken wings
Pekoče, hrustljavo in noro dobro! Tako bi lahko opisali pekoče perutničke po ameriško, ki bodo tako navdušile vaše goste, da si bodo po jedi 3x obliznili prste. Sestavine: 1kg perutničk Pinjenec (lahko nadomestimo z zmesjo mleka in kisle smetane) Sladka paprika v prahu Liofiliziran čili v prahu (priporočamo Lemon Drop) Med Paradižnikov koncentrat Sol Poper […]
Pad Thai
Slavna Tajska jed, ki vedno bolj prodira na slovenske ulice in v bolj prefinjeni obliki tudi slavne kuhinje. Sestavine: Očiščeni repki kozic/gamberov Riževi rezanci Sojina omaka Korenje Zelje Čebula Mlada čebula Arašidi (po okusu) Limeta Liofiliziran čili v prahu (priporočamo Orange Habanero) 1 jajce Postopek: Rezance skuhamo v slanem kropu (3 minute). V voku ali […]
